Asam Pedas Power

1 ekor ikan terubuk

Bahan kisar:-

1 1/2 inci belacan bakar

3 biji bawang merah

10biji cili kering

1/2 in halia

1 sudu teh jintan manis

1 sudu teh jintan putih
1 sudu teh biji ketumbar

1/4 sudu teh lada hitam

1/2 in kunyit hidup @ serbuk kunyit

2 ulas bawang putih

Bahan tumis:-

1/2 bawang besar-hiris

1/4 sudu teh biji sawi

1/4 sudu teh halba

2 tangkai daun kari
2 bunga lawang
2 buah pala

air asam jawa

1 biji tomato-potong

kacang bendi

serai-diketuk

1/2 bunga kantan atau daun kesum secukupnya

minyak masak

garam dan gula

Cara-cara ;

Panaskan minyak. tumis bahan tumis. masukkan bahan kisar, biar pecah minyak.masukkan air asam jawa dan air. biar mendidih, masukkan ikan dan bahan2 lain.masukkan garam dan gula, biar hingga masak. Hidangkan.